作者: 发表于2017-03-11日
★主料:牛奶250ml、糖粉50g、鸡蛋2个、香草精少许
★配料:玫瑰焦糖液2大勺
★准备:将牛奶放入容器中,加入糖粉,搅拌均匀
【做法】
1.在糖奶液中加入鸡蛋,并用打蛋器搅拌均匀作为布丁液;
2.把搅拌好的布丁液过筛2~3次;
3.过筛好的布丁液中加入几滴香草精,静置半小时;
4.布丁液静置的时间里,在布丁模的内壁涂上一层黄油,放入一大勺玫瑰焦糖液;
5.将静置好的布丁液倒入布丁模;
6.布丁液可以倒满,但注意不要溢出;
7.布丁模放入烤盘,注入热水,高度至少超过布丁液一半;
8.烤箱165℃预热,预热结束后将烤盘放入中层,165℃,45分钟左右,一直烤到布丁液凝固就可以了。
★配料:玫瑰焦糖液2大勺
★准备:将牛奶放入容器中,加入糖粉,搅拌均匀
【做法】
1.在糖奶液中加入鸡蛋,并用打蛋器搅拌均匀作为布丁液;
2.把搅拌好的布丁液过筛2~3次;
3.过筛好的布丁液中加入几滴香草精,静置半小时;
4.布丁液静置的时间里,在布丁模的内壁涂上一层黄油,放入一大勺玫瑰焦糖液;
5.将静置好的布丁液倒入布丁模;
6.布丁液可以倒满,但注意不要溢出;
7.布丁模放入烤盘,注入热水,高度至少超过布丁液一半;
8.烤箱165℃预热,预热结束后将烤盘放入中层,165℃,45分钟左右,一直烤到布丁液凝固就可以了。
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